Toutes les actions entreprises par l'Observatoire sont décidées par le comité de pilotage, qui se réunit en moyenne tous les deux mois. Les membres du comité de pilotage :

• Agnès Demichel, coordinatrice régionale des chantiers de l'association études ET chantiers.
  
• Olivier Lenoir, délégué national de l'association Union Rempart,
• Françoise Doré, déléguée nationale de Cotravaux,
  
• Stéphanie Fauré, chargée de la gestion de la base de données,

A terme un comité scientifique et technique sera créé pour être force de proposition de l'observatoire, notamment dans les grandes orientations d'Observo et dans le cadre d'études.